旅するように自然と暮らそう。サスティナブルな毎日へ.

オーガニック『はちみつ』おすすめ特集-スーパーでの選び方♡ポートランド産 -お土産美味しいBEST-

最近、どんどん寒くなってきましたね。ポートランドはすっかり秋。季節の変わり目はどうしても風邪になりやすいもの。

そんな季節の変わり目の風邪予防には『はちみつ』がおすすめ。ポートランドでは、ローカルで取れたたくさんの『蜂蜜』をスーパで見ることができます。そこでローカルの地で取れたアメリカの『はちみつ』を紹介したいと思います。

風邪に効く?はちみつの効能

はちみつには、強い殺菌効果とドロドロ成分が喉の粘膜を保護してくれる作用があり、喉からくる風邪の菌を撃退してくれます。風邪予防や風邪の引き始めに食べるととても効果があります。栄養価も高いので、風邪が引きやすくなる免疫力が下がっている体調の悪い時もおすすめです。

はちみつには本物と偽物がある?

実は、スーパーで見られる値段の安めの『はちみつ』のほとんどが、不純物(甘味料や砂糖など)を混ぜて加工したものだといわれていていて、砂糖を原料にはちみつを真似たものが多く、自然の蜂から取れた純正の『はちみつ100%』の本物は少ないんです。

見分け方は、少量のはちみつの中に水を数滴入れ、そのお皿を回し振り、しばらく置くと本物のはちみつは、蜂の巣のような六角形の形になります。他にも、はちみつを指につけた時に、肌にさらっと染み込む感じがある場合は、本物です。偽物は、単にべとつく感じです。

本物はちみつは、偽物と違ってちょっと高め(一般的に5ドル以上します)ですが、毎回多く使うものでもないので、選ぶなら本来のはちみつの味としっかり栄養が取れる『本物』の方が断然おすすめします。

トレジョの新製品!蜂の巣入りのはちみつ$6.49

トレジョで見た蜂の巣が入った『はちみつ』。蜂の巣もとても栄養価が高く、食べれるのがありがたいですね。めずらしいのでお土産にも喜ばれそう。

ポートランドはちみつの王様『Bee Local(ビーローカル)』$12

ポートランドで有名なローカルのはちみつと言えば、この『Bee Local(ビーローカル』のはちみつ。ポートランドの人気レストランでも使われていて、空港や観光スポットでもよく売られているのを見かけます。ポートランドのお土産定番『はちみつのストロー』もここの会社。

ここのはちみつは、ローハニー(Raw Honey)という手法で、加熱処理や精製せず、一切混ぜ物はなしの『純度100%』のはちみつ。言うなれば『蜂からから採った生のままのはちみつ』すごいですよね。栄養価も抜群に高そうです。

開けてみると、なんともなめらかで透明度があるはちみつ。蜂たちが集めてくる花によって糖分が違うためいろいろな種類があり、種類によって色も味もちょっと違う。

味は、黒砂糖のようなコクなある味わいで、やはりスーパーで安く売られているものと全く味が違う。

ローカルのお花から取れた蜂蜜『Meadowfoam Honey』$18

こちらは、同じくポートランドのウィラメットバレー産の『メドウフォーム』という牧草地に咲くお花から取れた蜂蜜で、貴重なめずらしいはちみつ。

先ほどの蜂蜜と比べると、糖分が高いので、なめらかというよりはドロドロとした感じ。

香り、味の方も先のほどの蜂蜜と比べると全然違う味わいで、もっとコクが強く野生感的な味わいで、はちみつ好きにおすすめ。お値段も比べるととても高級。

素材の味が引き立つ食べ方!ブルーチーズ蜂蜜ピザ

こちらは、簡単にできて美味しい蜂蜜のレシピ。おつまみにもなるので突然の女子会に出しても喜ばれます。ブルーチーズが蜂蜜の味を引き立てるので美味しい蜂蜜をもらった時に。

風邪におすすめ!ージンジャーティー

紅茶の中に生の生姜を少しすりおろしと蜂蜜を入れるだけでとっても美味しい『ジンジャーティ』の出来上がり!生姜も風邪にいいので、風邪を引いた時にもおすすめ。

風邪予防!季節の変わり目の楽しみにしよう。

[ポートランドのファーマーズマーケットで売られていたローカルの蜂蜜たち]

どうでしたでしょうか?この他にも、ポートランドにはいろいろな種類のローカルの『蜂蜜』が売られています。風邪を引きやすいこの季節の楽しみに本物の『はちみつ』を堪能してみたら、気分が上がり美味しい秋を感じるかもしれませんね。ぜひ!

こちらの記事も人気!関連記事
この記事に関するキーワード
アイテムから記事を探す
ANNIEの最新情報をチェックしよう!

疲れ目と美肌に♡カップでお花が咲く『白菊のお茶(white chrysanthemum)』ティーがおすすめ。

肌のシミ効き目あり♡『アボカドオイル』を使ってみた。ヴィーガンフレンドリー

ビーポーレン(Bee Pollen) の効果は?オーガニックなスーパーで人気のミツバチの花粉

フルーツ由来の甘味料『モンクフルーツシュガー(パウダー)』が体にいい?アメリカで人気の理由。

心を落ち着かせる『飲めるアロマ&ハーブティー』生理のイライラ&鬱&不眠に効く特集。

pickleFly
pickleFly
jeneannie
jeneannie
caro
caro
yuki
yuki